松花粉有什么营养？

　　松花粉是松树花蕊的精细胞，是松树的生命之源，担负着松树繁衍的重任。具有花源单一、品质纯净、成分稳定、无农药残留物、不含任何动物激素等诸多优点，对人有很高的保健价值。松花粉有效成分复杂，含量高，富含多达200余种营养成分。蛋白质总含量较鸡蛋高出7-10倍，铁的含量较菠菜高出20倍，胡萝卜素较胡萝卜高出20-30倍。堪称真正的纯天然健康食品。

　　松花粉具有养生的作用：当今世界有许多国家出现松花粉的保健热。主要原因是松花粉与长寿有着密切的关系，松花粉具备人体均衡营养的作用。宋代苏东坡：“一斤松花不可少，八两蒲黄切莫炒，槐花杏花各五钱，两斤白蜜一起捣，吃也好，浴也好，红白容颜直到老”。

　　松花粉具有延缓衰老的作用：松花粉中含有大量抗氧化成分，维生素e、β-胡萝卜素及微量元素硒等，这些元素能抵制体内脂质和蛋白质过氧化反应速度，起到延缓衰老的作用。早在我国汉代《神农本草经》将松花粉列为上品，记载：“松花粉气味甘平无毒，主治心腹寒热邪气，利小便，消淤血，久服轻身益气，延年。” 唐代《新修本草》记载：“松花，甘、温、无毒，润心肺、益气、祛风止血，亦可酿酒。”明代刘若愚在《明官史》中写到：“天寿山守备太监，辖十二陵掌印等官，凡每年春季进贡松花粉。” 我国古代著名的女皇武则天及清代的慈禧太后为了能驻颜长寿，都有服食松花粉的习惯。

　　人类对花粉的研究，可以追溯到几千年前。远在古希腊的神话中，就曾传说“天上的神仙不吃凡人的食物，只吃花粉”。古有一位神农氏，在两千年前写了一部《神农草本经》，就把蒲黄（香蒲的花粉）和松黄（松的花粉）列为上品，称久食可以强身、益气、延年。明代大医学家李时珍在他的巨著《本草纲目》中，说蒲黄有“润心肺，益气，祛风，止血”的功效。国外对花粉的利用也有不少记载。

　　我国汉代《神农本草经》将松花粉列为上品，记载：“松花粉气味甘平无毒，主治心腹寒热邪气，利小便，消淤血，久服轻身益气，延年。” 唐代《新修本草》记载：“松花，甘、温、无毒，润心肺、益气、祛风止血，亦可酿酒。”明代刘若愚在《明官史》中写到：“天寿山守备太监，辖十二陵掌印等官，凡每年春季进贡松花粉。”

　　世界上许多专家认为：花粉是世界上迄今所发现的唯一完全营养的保健食品！