蜂胶由多种成份组成及具有多种生物活性的化学基团，因此对人体的皮肤病治疗有出奇的效果。

用过蜂胶的人都知道，蜂胶有一种令身心愉悦的独特香味。这种香味能令人镇静、安神和感到愉快。此外，还有杀菌和清洁空气的作用。蜂胶的独特香味主要来源于萜烯类物质。萜类是异戊二烯的衍生物，有线状的，也有环状的，都含有两个以上的异戊二烯残基，它们都具有特殊的香味。 

新鲜蜂蜜可直接服用，也可配成水溶液服用，但绝不可用开水冲或高温蒸煮，因为加高温后有效成份如酶等活性物质被破坏蜂。蜂蜜最好使用40度以下温开水或凉开水稀释后服用。 

优质蜂蜜在室温下放置数年不会腐败，表明其防腐作用极强。实验证实，蜂蜜对链球菌、葡萄球菌、白喉杆菌等革兰阳性菌有较强的抑制作用。

蜂蜜因其天然，被人们崇拜已久。数千年前，原始人就从树洞或岩石裂缝中的蜂巢里获取蜂蜜。《神农本草经》、《本草纲目》等古书都记载着蜂蜜的药食同源，并把蜂蜜列为药中之上品。《本草纲目》记载“蜂蜜其入药之功有五：清热、补中、解毒、润燥、止痛。”现代医学还证实，蜂蜜能解酒，抗疲劳，抗肿瘤，调整内分泌，滋润肌肤，延缓衰老，增强体质。但是，您知道吗？不同的蜂蜜有不同的营养成分，其保健功效也不同，按照功效选蜂蜜对身体的保健作用更强。 

椴树蜜是优质的蜂蜜品种之一，主要产地在我国的东北地区，椴树蜜中果糖、葡萄糖、氨基酸和维生素等各种微量元素含量丰富，是蜜中佳品。

蜜蜂、蝴蝶和蜂鸟等都以花蜜为食，但它们选择的植物却各不相同。与蝴蝶和蜂鸟相比，蜜蜂喜欢较甜的花蜜。最近，美国研究人员发现，这些动物明显的偏好可能反映了它们食用花蜜方式的差异。

蜂蜜所含的单糖，容易被人体吸收，是适合老人、儿童的保健品，还有“老人的牛奶”之称。蜂蜜因其含有丰富的果糖、葡萄糖和有机酸，使其不仅有花果的芳香，而且有超越花果的营养。蜂蜜是一种天然的滋养食品，有润燥解毒的功效。